南宁一美食城突发火灾

12月12日，广西南宁。上午8时许南宁葛村美食城发生火灾，多个部位起火。网传视频显示，有明火从美食城铁皮屋顶下蹿出，浓烟不断。

10时29分，南宁消防发布警情快报 ：12月12日上午8时许，南宁市青秀区建政街道民主路南三里葛村一饭馆2楼突然冒烟。接到报警后，消防救援人员迅速赶赴现场。目前，火情已处置完毕，火灾未造成人员伤亡，火灾原因及财产损失正在调查中。

1 、查看炉具是否定期检查、检测和保养，燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门是否存在破损、泄漏和老化现象。

2 、核查排油烟罩、油烟道是否定期清洗，核实清洗记录，查看油污是否严重。

3 、核实厨房是否按要求设置可燃气体探测报警装置、厨房自动灭火系统、燃气紧急切断装置。

4 、核查是否违规使用瓶装液化石油气及甲、乙类液体燃料，超过一定面积的地下餐饮场所是否违规使用燃气。

5 、抽查使用电加热设施设备烹饪食品的，电气线路是否安装漏电保护装置。

6 、查看厨房等明火部位与其他区域防火分隔是否到位。

7 、查看餐厅桌椅摆放是否占用、堵塞疏散通道、安全出口。  

餐饮场所的有关要求：

1.厨房应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗或防火卷帘。　　

2.供厨房使用的丙类液体燃料，其储罐应布置在建筑外，当设置中间罐时，中间罐的容量不应大于1m3，并应设置在一、二级耐火等级的单独房间内，房间门应采用甲级防火门。中间罐下部设置防止油品流散的设施。　　

3.厨房区采用液化石油气瓶组供气时，应设置独立的瓶组间，瓶组间不应与住宅建筑、重要公共建筑和其他高层公共建筑贴邻。液化石油气气瓶的总容积不大于1m3的瓶组间与所服务的其他建筑贴邻时，应采用自然气化方式供气。在瓶组间的总出气管道上应设置紧急事故自动切断阀。瓶组间应设置可燃气体浓度报警装置。

靠山屯的话：

餐饮场所发生火灾，大多起火原因在厨房，或是电气线路。

此类火灾历来较多，应该引起重视，今年已经有几起火灾，比如南京金盛商场大火，就是厨房油锅起火导致，最后拿小火酿成大灾。

2022年9月28日中午，吉林省长春市宏禹小油饼百姓餐厅发生重大火灾事故，造成17人死亡、3人受伤。

餐饮场所要吸取这些火灾事故的教训，抓住火源管理的关键环节，尽可能减少火灾事故，杜绝人员伤亡。

学点儿消防，多点儿平安

0、 火灾案例警示 （视频）

1、锂电（电动车、电瓶车……）火灾

2、 沿街门店火灾

3、 居民火灾

5、 火灾调查报告和判例

6、 消防科普 （视频）

7、 单位（个人）火灾应急（自救和灭火）

8、 消防设施操作员

9、单位 消防工作 （管理）