问卷调查｜服务“好房子”建设，关于我国住宅厨房排烟现状的调查

厨房油烟已成为影响住宅室内品质的重要污染源，其主要由烹饪油烟和燃料不完全燃烧的产物组成。研究表明，烹饪是造成居住环境内颗粒物污染的主要室内来源。厨房油烟危害主要表现为引发油烟综合征、伤害人的感觉器官，诱发严重疾病等。良好的厨房排油烟设计是控制烹饪油烟污染的有效手段。 为更好地营造住宅厨房健康环境，支撑住宅厨房排烟技术创新，助力我国“好房子”建设，现开展关于住宅厨房排烟情况的问卷调查，调查对象面对住宅设计从业人员及住户，本次问卷调研仅用于课题研究。