聚焦 | 市场监管总局食品生产司赴呼伦贝尔市开展企业落实食品安全主体责任情况调研

8月3至4日，国家市场监管总局食品生产司副司长郭向丹、副处长刘沐雨对呼伦贝尔市企业落实食品安全主体责任情况开展专题调研。

本次调研主要采取访谈座谈、查阅资料和现场检查的方式开展工作。调研组一行先后到呼伦贝尔农垦食品集团、塞尚乳业有限公司，听取了企业负责人关于落实食品安全主体责任情况的汇报，到企业生产现场实地查看了原辅料存放、加工厂所环境卫生、设备设施运行等情况，详细查阅了解食品安全管理制度落实、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”台账填写及人员培训等文件材料，并对企业存在的问题有针对性地提出相关建议，帮助企业厘清工作思路、完善工作内容。随后，调研组来到额尔古纳市黑山头市场监督管理所，深入了解基层监管人员的工作实况以及工作中存在的困难。

调研组强调，企业要“量身”制定安全风险管控清单，结合自身生产实际对日常管控内容进行细化，提升检查工作的靶向性和精准性，做到精准施策、精细落实，切实提高食品安全责任意识、规范意识，严格履行主体责任，推动企业高质量发展。