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广东通报一起亡5人火灾，奶茶店油锅起火，员工泼水灭火导致火灾扩大

时间：2022-12-07 来源： 浏览：

广东通报一起亡5人火灾，奶茶店油锅起火，员工泼水灭火导致火灾扩大

原创 老说 靠山屯闲话
靠山屯闲话

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说点儿消防，聊点公益，读几本书，认识几个人，讲个小故事，偶尔高科技一下，人生如此美好，让我们相遇在路上。

收录于合集
2022年1月23日12时38分许，广东清远市佛冈县石角镇振兴中路207号商铺发生大火，事故造成5人死亡。

近日，广东消防发布视频，对此起火灾进行了分析。

火灾是怎么发生的呢？是因为奶茶店员工把电炸油锅打开后，人就离开了，忙别的事去了，最后油锅越来越热，就着火了。
员工感觉不对，进去就泼水灭火，这就导致火瞬间扩大。
现场的人不会灭火，也没有及时去疏散人。

这个奶茶店所在的建筑，是一个商业裙楼，三层，建筑面积2200平米。一层有七家沿街店铺，奶茶店就是其中的一家。二层、三层还有很多办公、培训等场所，是分别承包经营的，总的说，就是个多家合用的建筑。

多家合用的建筑最大的问题，就是各管一摊，会破坏防火分隔（导致火灾容易蔓延），减少、堵塞安全疏散出口（方便各自管理），一旦某家起火，这家人是跑了，别人他可不管，容易出现伤亡。

当然这起火灾还有装修材料易燃可燃的问题，有广告牌遮挡外窗的问题，等。
靠山屯提醒单位三点：
一是基本的消防知识和技能，一定要给员工培训好 。油锅起火不是一次两次了，油锅加热的时候，不能离人这是基本要求。厨房里面的员工，都得学会油锅着火怎么扑救，要学会用灭火器、锅盖、灭火毯，要及时关闭火源电源，还要防止油锅的火向排油烟管道蔓延，用水灭油锅的火，你说这员工是来搞笑的吗，这是员工的问题，更是老板的问题，在这方面老板一定要长点心了。
二是发生了火灾不要光想着怎么去灭火，要想到救人 。奶茶店在一楼，一楼的人看到火肯定会跑的，没太大危险，但二楼、三楼的人就有麻烦了，火和烟都会从一楼顺着楼梯、顺着其他开口部位向上蔓延，二楼、三楼的人如果不及时疏散就有生命危险，事实也是如此，奶茶店的人没去疏散二楼、三楼的人，结果就是导致了5人死亡。所以，单位老板要明白，起火了要灭火，更要及时去疏散处于（即将处于）危险区域的人员，为特别重要。
三是要把安全疏散、防火分隔措施做好 。安全疏散的通道要畅通，该关闭的门要关闭（防烟的，防止火灾蔓延的，保命的），窗户外的广告不能有，要给窗户这留个开口；要把防火分隔做到位，防火墙、防火隔墙都不能破坏，让火灾不容易蔓延到其他区域去。
火灾中，一些常犯的小错误，有可能会酿成大灾。
作为单位来说，作为老板来说，稍微重视一点，把基本的、关键的措施落实一些，也不见得要花多少钱，就能防止起大火、防止人员伤亡。
相关链接：
广东清远一商铺起火，5人死亡，大白天的怎么回事？
南京商场，燃烧十几小时的煎熬！单位火灾应急能力提升措施……
单位消防安全培训资料
火灾视频资料下载（附下载方法）

靠山屯闲话

既往不恋，当下不杂，

未来不迎，纵情向前。

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