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油锅起火用水泼，5名女员工死亡，21人被追究责任

时间：2023-02-26 来源： 浏览：

油锅起火用水泼，5名女员工死亡，21人被追究责任

靠山屯闲话
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说点儿消防，聊点公益，读几本书，认识几个人，讲个小故事，偶尔高科技一下，人生如此美好，让我们相遇在路上。

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近日，清远市政府批复了清远市佛冈县石角镇“1·23”较大火灾事故调查报告，认定清远市佛冈县石角镇“1·23”较大火灾事故是一起生产安全火灾责任事故。

2022年1月23日下午12时38 分，清远市佛冈县石角镇树茶（广东）餐饮服务有限公司发生火灾，过火面积约300平方米，造成5名女员工死亡。

火灾调查报告全文见： 清远市佛岗县石角镇“1.23”较大火灾事故调查报告
关于这起火灾，靠山屯认为：
1、最遗憾的，油锅起火用水泼
经调查，事故的直接原因是，星茶奶茶店厨房工作台上电炸炉油锅通电后持续加热，油温过高起火，员工处置不当，引燃周边可燃物蔓延成灾。
通俗地说，就是油锅起火了，一名姓郑的员工，他不是用锅盖，不是用灭火器，不是用灭火毯，他是泼水，连续泼了三次，结果把小火给泼大了，油锅里的火喷溅了出来，烧的满处都是，最终引发了一场大灾。
这个姓郑的，不知道是不是厨师，反正用水来浇油锅这种操作，确实让人掉下巴，这最基本的知识都不会吗？老板你到底给员工教了什么？
2、最欠缺的，火灾发生后只顾自己跑，没人去组织疏散
起火的这个地方在一楼，是一楼七个商铺之一，看到灭火灭不了，现场的人就全都跑了。大家应该知道，火是向上烧的，烟是向上走的，一楼起火，没特殊情况的话，烟火会使二楼、三楼的人处于危险境地。事实也是如此，由于没有人去通知二楼、三楼的人，最后二楼有4人被困，三楼有1人被困，这些人全都死了。
3、最普遍的问题，建筑的改造有很多都是胡来
起火的这三层建筑，在建成后陆续出租，一层是7间商铺，二层、三层各有3家公司。
建成那时候，建筑的防火分隔、安全疏散还是好的，但这一出租，一改造，就变成各家顾各家了。比如起火的这个奶茶店，他这个厨房的墙根本不耐火，厨房起了火，很快就能蔓延到别的地方去，最后烟气通过楼梯间上去了；二楼、三楼那几个单位，有的屋子本来有窗的，一装修、一加广告牌，变成没窗的了，烟排不出去，人员躲在这里受到烟熏，导致了死亡；还有，本来是疏散楼梯的地方，也给单位圈起来了，疏散也改变了，变成某些单位的内部楼梯了，别家员工也不清楚，出事了不知道从哪里跑。
调查组对郑某龙、崔某云、钟某洋、曾某燕、郑某强等5人建议依法追究刑事责任。依法对五个公司和崔某云、钟某洋、曾某燕、李某辉、冯某强、李某安进行行政处罚。省消防救援总队党委、清远市纪检监察机关对16名公职人员进行追责问责。
值得引起单位反思的是，如何把最基本的消防知识和技能培训到全体员工、特别是重点岗位员工？在建筑改造时，如何防止那些严重影响消防安全的做法？
相关链接：
广东清远一商铺起火，5人死亡，大白天的怎么回事？
广东通报一起亡5人火灾，奶茶店油锅起火，员工泼水灭火导致火灾扩大

学点儿消防，多点儿平安

0、 火灾案例警示 （视频）

1、锂电（电动车、电瓶车……）火灾

2、 沿街门店火灾

3、 居民火灾

5、 火灾调查报告和判例

6、 消防科普 （视频）

7、 单位（个人）火灾应急（自救和灭火）

8、 消防设施操作员

9、单位 消防工作 （管理）

靠山屯闲话

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