2023 标签|标签设计审核心得分享

正在从事标签审核方面的工作，正值食品论坛的有奖征文活动，特将本人一点小小的心得与各位分享。 

1、管理文件制定

首先要制定标签设计审核的管理文件，明确标签设计及审核相关部门的职责，以及相关流程等。 

2、产品规格书  

由研发人员完成产品规格书，对产品的名称、规格、配料、包装形式、保质期、产品质量要求、食品安全要求、产品营养成分信息明确。 

3、标签设计内容表 

由研发人员依据产品规格书、GB7718-2011《 食品安全国家标准 预包装食品标签通则及其问答 》、GB28050-2011 《 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则及其问答 》 、GB14880-2012 《 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准及其问答 》 （以及历年增补公告）、GB2760-2014 《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》 （以及历年增补公告）、 《 食品标识管理规定 》 以及相关的法律法规形成。 

4、标签设计内容表审核 

由法规人员依据产品营养成分检验报告、产品规格书、GB7718-2011 《 食品安全国家标准 预包装食品标签通则及其问答 》 、GB28050-2011 《 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则及其问答 》 、GB14880-2012 《 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准及其问答 》 （以及历年增补公告）、GB2760-2014 《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》 （以及历年增补公告）、 《 食品标识管理规定 》 以及相关的法律法规进行审核。审核经过研发人员签名、法规人员签名及上级领导签批。 

5、设计 

由设计人员依据审核通过的标签设计内容表，进行排版设计，设计好后发送给法规人员审核。 

6、设计稿件审核 

法规人员依据产品营养成分检验报告、产品规格书、GB7718-2011 《 食品安全国家标准 预包装食品标签通则及其问答 》 、GB28050-2011 《 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则及其问答 》 、GB14880-2012 《 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准及其问答 》 （以及历年增补公告）、GB2760-2014 《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》 （以及历年增补公告）、 《 食品标识管理规定 》 以及相关的法律法规进行审核。并提出修改意见，由设计人员逐一修改，修改完成后，再次审核，直至通过，通过后，由设计人员与供应商对接形成数码稿件，数码稿件寄递至法规人员，再次对设计版面逐一核对，核对完成后签字确认及上级领导签批。数码稿多份，相关部门存档用以核对。 

7、包材制作 

数码稿审核完成后，由设计人员与供应商对接，对颜色进行确认，确认后进行包材制作。 

8、一些注意事项： 

①如涉及新食品原料、可食用菌种等需要查阅原卫生部、卫计委和卫健委发布的公告或使用食品伙伴网的数据库系统查询，避免使用未列入可用于普通食品的物质，导致不合规的情况发生。 

②标签设计图片文字及商标要注意查看广告法、商标法、广告绝对化用语执法指南等相关法律法规。 

③标签使用文字要注意知识产权，避免使用商业化字体而被索赔。

④受委托加工的要使用委托方的条码，而非受托方条码。 

⑤产品相应的食品安全国家标准和执行标准的标签要求要体现。

⑥保健食品、固体饮料等要注意市场监管总局发布的公告对标签的特殊要求（ 《 保健食品标注警示用语指南 》 、 《 市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告 》 ）。 

以上小小心得分享，敬请指正。

本文由网友devil0456在食品论坛“我和标签的故事”有奖征文活动中撰写投稿，食品标法圈转载此文的目的在于分享知识和经验。如有任何问题或不同观点，请在下方留言评论，或联系食品标法圈小编。