【动向】由于能源价格高企，法国面包“法棍”作坊面临倒闭威胁
【动向】由于能源价格高企，法国面包“法棍”作坊面临倒闭威胁
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去年12月，法国长棍面包被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，巩固了其在日常生活中的地位。但是， 由于小麦和能源价格上涨的双重打击，法国标志性的传统面包作坊面临生存威胁，一些面包店已经关门。在小麦和能源价格上升的情况下，许多面临倒闭的公司都是服务于农村社区的中小面包作坊。
为此，法国的能源供应商已同意允许面包店就2023年的能源付款计划进行谈判，以避免倒闭的命运。
法国财政部长布鲁诺·勒梅尔（Bruno Le Maire）表示，法国所有能源供应商都承诺“在价格上涨到令人难以忍受的高水平且对一些面包店来说不可持续的情况下停止执行现有能源合同”。他补充说，合同将根据业主的情况逐案审查。法国政府还宣布了支持面包行业的计划，允许面包师延期纳税，并表示可能对面包店的能源账单提供进一步的现金支持。
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