【创新】荷兰公司开发饲料添加剂，大幅度降低牛“打嗝”产生的甲烷排放
【创新】荷兰公司开发饲料添加剂，大幅度降低牛“打嗝”产生的甲烷排放
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据澳大利亚媒体报道，科学家们正在努力解决全球肉类行业面临的最大环境挑战之一——如何大幅减少牛打嗝产生的甲烷排放。
荷兰皇家帝斯曼公司（Royal DSM）在过去十年里一直在致力于研发一种化学工艺制造的粉末产品Bovaer（又称3-NOP），由硝酸和生物酒精制成。该公司高管马克·范·纽兰（Mark van Nieuwland）表示，这种Bovaer产品经欧洲食品安全局通过， 该产品 已在45多个国家实现商业化。 作为牛的饲料，Bovaer不仅安全有效，而且甲烷排放量减少了92%。
根据国际能源署（IEA）的评估，甲烷是工业革命以来全球气温上升的30%左右的原因。 因此，减少甲烷排放对于限制进一步变暖和改善空气质量至关重要。国际能源署最近发布的年度全球甲烷追踪报告显示，2022年农业是澳大利亚和全球最大的甲烷排放源，其在全球甲烷排放中所占的份额估计为1.6%。
澳大利亚政府于2022年5月发布的《2020年国家清单报告》（2020 National Inventory Report）估计澳大利亚农业部门产生了全国二氧化碳当量净排放量的12.9%。其中，肠道发酵（导致牲畜打嗝的消化过程）占农业部门排放的68.2%。因此，找到一种减少奶牛打嗝产生的甲烷排放的方法，对于应对气候变化将具有重要意义。
作为推动更可持续发展的一部分，澳大利亚超市巨头科尔斯参与了Bovaer的饲养场试验，并在市场上推出了碳中和的牛肉系列，销售前景看好。对农民来说，最大的因素之一是产品的成本。目前有一些研究表明，在畜牧业中，每只动物饲料成本每天20美分是可以接受的。但目前吃Bovaer的肉牛每天的成本是50美分。
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