吃出鼠头？“指鼠为牛”事件反转，学校这次不淡定了

老鼠最近挺忙。

江西高校指鼠为鸭事件过去没多久，这又来了个“指鼠为牛”，10月10日，华北理工大学的学生在食堂买了一份卤肉拌饭， 在当中却吃出了异物。 我忍着恶心仔细研究了下图片，深色肉块上呲着几根白色的毛须，这造型太像鼠头了， 但是售卖的商家却说这是牛肉 。公说公有理，婆说婆有理，咱没吃到那块肉，也不敢斩钉截铁说这就是鼠头，毕竟涉事餐饮承包公司也发了公告，称“在事实并未明确之前，如果有损害公司形象和商业名誉的行为，将追究法律责任”。所以我提前申明， 这篇文章没有说异物一定是鼠头的意思，只是在基于事实的前提下，有两点疑问，想和大家探讨一下。

1、学校和餐饮公司互相推责， 到底谁该负 责？

这次“指鼠为牛”事件又出现了罗生门。也许是有 指鼠为鸭的前车之鉴，华北理工火速发了一则公告，与 餐饮承包公司解除了合同，还会追究其相关责任。这样一来，责任似乎就到了餐饮公司的头上。 但是 餐饮公司的回应却出现了反转 ，公司总经理称 食堂的“原材料都是由学校采购的，餐饮公司只负责烹饪，跟我们没有任何关系”。其次，这家公司是7月28日中标，9月份直接开始运营，至今都还未跟学校签合同，学校在发布公告以前也没有和餐饮公司沟通。

先说采购问题， 原材料是学校采购的 ，这可推脱不了公司的责任 ，谁家做饭直接原材料下锅，不洗洗切切吗？就算食堂买了只大老鼠，厨师也不能直接做吧？如果真是鼠头，就有可能是食堂用切菜机时，老鼠跑了进去。接着说合同问题， 不管签没签合同，食品安全是一定要保证的 ，这不只是责任的问题，还是商家良心的问题。只能说华北理工是懂引导舆论的，明明没签合同却在公告里称解除了合同，还说该公司违反了食品安全相关规定，看似占了先声，但其实什么也没说， 到底是不是鼠头，学校为什么不能给个准话？ 如果市监局查出了真是鼠头，恐怕哪家都脱不了干系。

2、学生是不是故意的？

这个疑点是餐饮公司总经理提出的，他说学生买的是烤肉饭，制作时需要把肉腌制、一片片烤熟后切丁放到熟食框里，售卖时舀到饭上，如果有异物应该会马上察觉。事情发生后，他们调了监控，看到学生到供应台打菜时发现了异物，但是供应台的服务人员没看到这个异物，学生拿到饭之后，坐到监控盲区拍了照片。你仔细分析他这话， “烤肉饭中有异物工作人员能马上察觉”“学生在监控盲区拍照”，是不是在怀疑学生放了异物？ 问题是如果是学生捣鬼，你们一开始为什么坚称这是牛肉？没经过调查就先推卸责任，这是什么作风？我强烈建议学校食堂以后多安装几个摄像头，查起来就简单多了。

这起事件还有另一个恐怖的地方，如果这个异物真是一颗鼠头， 那鼠身呢？ 细思极恐……希望相关部门能早日查明真相，如果不是鼠头，能让学生和家长安心，如果真是鼠头，有关单位就都不能放过！

大家看看这像不像鼠头？

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