水专项里的典型工程示范 | 废料变肥料 环保又高效

随着我国农业的快速发展，农业废弃物产生量日益增加。据估算，全国畜禽粪便年产生量约10亿吨，农作物秸秆产生量约9亿吨。在种养分离的背景下，农业废弃物收贮和资源化利用成本抬升，能源化、肥料化作为两种主流利用方式的经济效益偏低，难以有效拉动畜禽粪便和农作物秸秆的有序收贮和利用，畜禽粪便露天堆放、秸秆焚烧或随意丢弃成为农业面源污染的重要成因。因此，寻求一条农业废弃物高值化利用途径，以经济杠杆撬动农业废弃物有序收贮和利用，成为农业面源污染防治和农业绿色发展的迫切需要。

水专项“洱海流域农业面源污染综合防控技术体系研究与示范（2014ZX07105-001）”课题组经过十多年的研究，成功研发了以农业废弃物食用菌基质规模化生产技术为核心，以食用菌菇房构建、食用菌高效栽培技术和食用菌基质废料还田利用为配套技术的农业废弃物食用菌基质化利用技术体系，转变传统的“农业废弃物-堆肥/商品有机肥-还田利用”模式为“农业废弃物—基质—食用菌栽培—基质废料—还田利用”模式。通过引进食用菌生产，大幅提高了畜禽粪便、作物秸秆等农业废弃物的经济价值，不仅推动了结构调整和产业扶贫，带动了农民脱贫致富，而且促进了农业废弃物的有序收贮，有效防治了农业面源污染，践行了“绿水青山就是金山银山”的“两山”理论。

该技术模式可实现畜禽粪便和农作物秸秆等农业废弃物的有序收贮和高值化利用，经济效益远高于能源化、肥料化利用模式，每吨原料净收益超过200元，农业面源污染减排40个百分点以上。技术已在江苏裕灌现代农业科技有限公司、江西新余蘑坊菌业有限公司等得到推广应用，累计资源化利用畜禽养殖粪便和农业秸秆达45万吨/年和4.2万吨/年，生产双孢菇10万多吨/年。

来源|国家水体污染控制与治理科技重大专项  

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