为什么金属不能放进微波炉，这次明白了

☞ 这是金属加工（mw1950pub）发布的第 18386 篇文章

编者按

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微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合·的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。

以及相邻分 子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。 用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。 它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

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☞来源： 非标机械设计学习分享   ☞ 编辑： 王佳慧 ☞审核人 ：吴晓兰 ☞媒体合作: 010-88379790-801  ☞ 金属加工杂志唯一投稿网址： http://tougao.mw1950.cn/

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