老乡！腊肉不能这样“秋”
老乡！腊肉不能这样“秋”
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冬季的美味佳肴都有什么？
除了火锅、羊蝎子...
南方的朋友可能会想到
熏制腊肉
可制作过程中引发的火灾
时有发生
12月13日，湖南株洲，一位老人在杂物间内 熏烤腊肉 ，中途人离开后发生了火灾，屋内的纸壳子、木材等杂物剧烈燃烧，杂物间被烧垮。
2022年1月11日，湖南怀化一居民楼发生火灾，造成5人死亡1人受伤。经查明，火灾原因系 屋主熏制腊肉引发，屋主因涉嫌失火罪被刑拘。
2021年11月，江西萍乡，一居民在家 熏腊肉时，将柴火点燃后就离开了 。“30多斤腊肉全烧成了炭，去年才翻新的房子也毁了！”
火盆熏腊肉引发火灾
6万余元物品被烧毁
2020年12月，贵州黔东南一市场发生火灾，起火原因系一商户 用火盆熏制腊肉，在炭火未熄灭的情况下离开。 次日凌晨商店起火，店内6万余元物品被烧毁。
腊肉虽美味
但熏烤腊肉也是容易引发
火灾的原因之一
意外往往在不经意之间发生
熏制腊肉时
我们该如何确保其安全呢？
快来学习吧
●腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防油脂滴下引燃腊肉和上方覆盖物。
●不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉！
●最好选择空旷的地方，周边不留下易燃物，熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开！
●无人或睡眠情况下要停止熏烤，油要远离火源，防止因熏烤物滴油引起火灾。
●熏制完毕后，一定要将明火以及火星熄灭后才能离开。
出 品： 《湖北应急管理》杂志融媒体中心
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列属于特别重大事故的是（ ）。
A.某食品加工厂60人发生急性工业中毒的事故
B.某大型客车与私家车相撞造成20人死亡的事故
C.某化学品仓库爆炸造成30人死亡的事故
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