聚丙烯餐盒刚需再添一把火！年夜饭预制菜增速超380% 万亿餐饮分支将出现

何为预制菜？预制菜又称3R食品(Ready to cook, ready to heat, ready to eat)，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、 腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。预制菜节省时间、节约食材、分量合适、味道鲜明等优点，完美适配懒人经济和宅经济下人们对食物的要求。