【观点】世界银行：气候变化如何影响粮食安全？
【观点】世界银行：气候变化如何影响粮食安全？
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世界银行网站发表文章，题目是：今天的全球粮食安全状况如何，气候变化的作用是什么？
由于俄乌战争、供应链中断以及新冠肺炎疫情的持续经济影响，粮食价格创历史新高。 全球粮食不安全状况 在恶化，这在很大程度上是由于气候现象。全球变暖正在影响天气模式，导致热浪、暴雨和干旱。 到2022年6月，82个国家遭受严重粮食不安全的人数从2019年的1.35亿增至3.45亿。
最近，据估计，全球粮食系统约占温室气体排放量的三分之一，仅次于能源部门；它是甲烷和生物多样性损失的头号来源。
哪些国家粮食安全受气候的影响最大？
全球约80%的人口面临着因气候变化导致的作物歉收和饥饿的风险，他们生活在撒哈拉以南非洲、南亚和东南亚。厄尔尼诺天气模式、气候变化造成的严重干旱可能会使数百万人陷入贫困。即使在菲律宾和越南等收入相对较高的地方也是如此，食品价格上涨对贫困的城市消费者也产生了巨大的影响。
气候变化将如何影响未来的农业和粮食安全？
在一定程度上，气温和二氧化碳的升高对作物有益。但不断上升的温度也会加速植物和土壤水分的蒸腾，必须有足够的水让作物茁壮成长。对于世界上已经缺水的地区，气候变化缺水、洪水和严重风暴等极端事件的增加、热应激以及虫害和疾病的增加，对农业生产造成越来越严重的不利影响。
当全球平均气温上升2摄氏度以上，气候适应变得越来越困难，成本也越来越高。在温度已经非常高的国家，如非洲的撒哈拉地区或南亚，气温上升可能会对耐热性较差的作物（如小麦）产生更直接的影响。如果没有解决方案，作物产量下降将使更多的人陷入贫困。估计到2030年，仅非洲就有4300万人可能降至贫困线以下。
农业如何适应气候变化？
减少农业排放并使农业变得更有弹性是可能的，但需要重大的社会、经济和技术变革，有以下几个关键策略：
—— 结合管理需求的政策，更有效地利用水资源 。如果未来的水供应不足以供应灌溉系统，建设更多的灌溉基础设施不是解决方案。其他选择包括更好地管理水需求，以及使用先进的水核算系统和技术来评估可用水量，包括土壤湿度传感器和卫星蒸发蒸腾测量。这些措施可以促进稻田交替湿润和干燥等技术，从而节约用水，同时减少甲烷排放。
—— 换种不太“饥渴”的作物 。例如，稻农可以改种需要较少水分的作物，如玉米或豆类。这样做也有助于减少甲烷排放，因为稻米是农业食品排放的主要来源。但是，几千年来一直在种植和消费大米的文化可能不会那么容易地转向另一种不那么渴、排放更少的作物。
——改善土壤健康 。这非常重要。增加土壤中的有机碳有助于更好地保持水分，使植物更容易获得水分，提高抗旱能力。它还提供了更多的营养，而不需要那么多的化肥——这是农业排放的主要来源。农民可以通过不耕作土壤和在轮作周期中使用覆盖作物（特别是具有大根系的作物）而不是让农田休耕来恢复失去的碳。这种以自然为基础的环境挑战解决方案可以实现实现《巴黎协定》目标所需的37%的气候变化缓解。
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