中盐集团、山东盐业协会：食盐储备充足,不必跟风抢购

中盐集团关于保障食盐市场供应的声明

针对部分市场发生食盐抢购现象，中国盐业集团有限公司24日发布声明： 食盐储备供应充足，请社会各界理性消费，不要盲目抢购。 以下为声明全文↓↓

受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动，特做如下声明:

我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。 当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。 

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。 中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。 请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

来源：中国盐业集团有限公司

山东食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主,不受日本核污染水排海影响,储备充足,不必跟风抢购

 8月24日，日本政府不顾国际社会严重关切和坚决反对，执意启动福岛核污染水排海。

       核污染水排海是否对海盐生产造成影响，社会大众普遍关注。

       山东省是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。

       山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。

         

 

       莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源，且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明，莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。

       盐业体制改革后，山东省食盐产销逐年攀升，2022年产销食盐200万吨，井矿盐和地下卤水制盐各半。除满足本省需要外，还供应全国26个省区市，全国食盐市场占有率17%以上，并出口日韩、欧美、东南亚等国家和地区。

       山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。

       综上，山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。

 

青海察尔汗盐湖则是中国最大的盐湖，更是亚洲最大的盐湖。 它位于柴达木盆地南部，总面积5856平方公里。这里海拔2670米，是柴达木盆地的最低处。

该盐湖东西长160多公里，南北宽20～40公里，盐层厚约2～20米。察尔汗盐湖由多个盐池构成，自西向东分为别勒滩、达布逊、察尔汗和霍布逊4大湖区。

因盐湖中存在大量的卤水，让察尔汗盐湖显现为绿色，与卤水结晶过程中形成的盐花交相辉映，景色十分壮观美丽。 成年人每天摄入的食盐总量建议不超过6克。据估计，青海察尔汗盐湖中的氯化钠储量高达400多亿吨，如果完全提炼出来， 至少可以供14亿国人食用1000年。

广东盐业回应：

广东食盐供应安全充足

市民不必效仿海外“囤盐”

日本核污染水排海是否会对广东省食盐供应安全造成影响？广东盐业对此进行了回应。

广东盐业作为广东省内唯一的省属食盐生产运销和储备企业，长期以来肩负确保本省食盐质量安全、供应安全的社会责任。目前，省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共10.8万吨， 百分百覆盖全省各市县行政区域，能迅速及时响应，保障广东省人民食盐充足供应。

“市民不必恐慌，更不必效仿‘囤盐’。”广东盐业负责人表示。

中山食盐储备仓库

食盐作为一种特殊食品，国家对食盐质量的检测有着严格、完善的标准体系。为保障盐产品的质量安全，粤盐生态海盐在生产中严格按照GB/19828《食用盐定点生产企业质量管理技术规范》，以及ISO9001 、HACCP等质量管理体系执行。

从原料、包装、贮藏、运输、销售等环节制定了生产技术规范与标准，执行三级质量检验， 产品标识明确具有可追溯性，并建立了完整的应急响应机制。

另外，广东盐业拥有中国合格评定国家认可委员会审核的CNAS实验室及在各地市设盐产品检测化验室，检测能力覆盖盐产品国家要求的全部项目。广东盐业一直以来严格按照国家对食盐质量的管理标准，严把盐关，确保供应的食盐质量安全。目前全省的各直属企业采购、生产、经营盐产品正有序正常开展。

据悉，在2011年福岛核事故后，我国已经对日本进口食品出台较为严格的检测标准。2012年至今，食品中放射性物质监测工作已纳入国家食品安全风险监测范畴。

关于放射性物质的标准，国家也早有制定，例如我国早在1994年制定的国家标准《食品中放射性物质限制浓度标准》(GB 14882-1994)，规定了12种放射性物质在各类食品中的残留限量，同时还有《食品中放射性物质检验总则》(GB 14883.1)、《食品中放射性物质检验 氢-3 的测定》(GB 14883.2)等。

广东徐闻盐场

针对日本启动福岛核污染水排海的消息，生态环境部（国家核安全局）相关负责人表示，国家高度重视日本福岛核污染水排海问题。2021年、2022年先后组织开展了我国管辖海域海洋辐射环境监测，摸清了目前相关海域海洋辐射环境的本底情况。

监测结果表明，我国管辖海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度浓度未见异常，总体处于历年涨落范围内。国家正按照监控重点区域、覆盖管辖海域、掌握关键通道的思路，组织开展 2023年度我国管辖海域海洋辐射环境监测。

后续将持续加强有关监测工作，及时跟踪研判福岛核污染水排海对我国海洋辐射环境可能的影响，切实维护我国家利益和人民健康。

据介绍，自日本宣布试运行排放核污染水后，广东盐业已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测， 结果显示目前的广东海盐是安全的。 “所以，大家保持警惕的同时也不必过度担忧。凡是通过正规渠道购买的粤盐产品，均符合国家标准，可放心食用。”广东盐业相关负责人告诉记者。

后续，广东盐业会持续密切关注国家及广东省环保部门公布的海水水质信息，对广东海水定期进行放射性元素送检，并严密监控盐产品是否受污染的情况，保障广东盐业食盐产品的质量安全及供应安全。

专家：

建议少吃日本相关地区食物

“核污染水排海不仅会影响生态环境，更会对人体健康造成极大威胁！”中山大学附属第六医院临床营养与微生态科副主任马腾辉介绍，核辐射会通过呼吸道、消化道、皮肤三条途径进入人体，在体内的放射性物质会持续发射多种射线，引起“内照射”， 当放射性物质达到一定浓度时，便会对人体产生损害。

排放 核污染 水 会增加海水中的放射性有毒物质，随着海洋的流动进而污染整个环太平洋区域的水质，依赖海洋水源地区的居民的生活用水中将会含有放射性物质，长期缓慢摄入可能导致慢性放射性中毒，可能会出现乏力、头晕、头痛等症状， 严重时还可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至会出现骨髓抑制、白细胞下降等情况。

对于更多民众而言，最关心的莫过于海鲜食品的安全。据了解，环太平洋海域有很多优质的渔场，如果这些渔场被波及，相关海产品将会受影响。

“海洋生物遭到核污染后，人类如果大量食用将会面临巨大的健康风险。”马腾辉介绍，人类作为食物链的顶端，通过食用海产品持续间接摄入各种放射性物质，很可能会超过安全剂量，出现各种放射性中毒症状。

此外，不少放射性物质半衰期都很长。以此次排放核污水中存在的碳-14为例，其物理半衰期长达5730年，经过海洋生物的富集很可能会进入人体。如果每一代人都摄入超过安全剂量的放射性物质，或将影响人类基因，出现大量畸形、残疾、癌变、夭折的病例，这种基因损害会持续数千年。

“ 核污染 水 排海将对各地区人民造成哪些健康影响、海产品未来是否还能放心食用都要等待研究机构和有关部门的进一步的判断。”马腾辉建议，普通民众应在正规渠道购买海鲜产品， 减少食用产自日本相关地区的食物，避免食用产地、来历不明的鱼虾、贝类，以免对自身健康产生危害。

海关总署：

全面暂停进口日本水产品

8月24日， 海关总署发布关于全面暂停进口日本水产品的公告：

为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》有关规定， 海关总署决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

核污染水排海，带来哪些影响？

在日本政府和东京电力公司的核污染水排海方案中，多核素处理系统（ALPS）是关键。日方坚称经过ALPS处理的核污染水为“处理水”，并认为“处理水”已达标可排。但实际情况并非如此。

第一，核污染水中，很多放射性核素尚无有效处理技术。

福岛核污染水中含有60多种放射性核素，例如氚、碳-14、碘-129等，其中很多放射性核素尚无有效处理技术，而日本却一直在做出“问题只在于氚元素”的误导。

国际环保组织2020年在题为《东电福岛第一核电站污染水危机》的调查报告中指出，核污染水中存在高浓度的放射性碳-14，ALPS设计之初没有考虑去除碳-14。报告作者、德国研究人员肖恩·伯尼指出，东电直到2020年才承认所谓“处理水”中碳-14的存在。

国际环保组织调查发现，ALPS不能去除放射性氚和碳-14，也不能完全去除其他放射性同位素，如锶-90、碘-129和钴-60等。

第二，核污染水中的放射性核素，影响人类健康。

日本方面主张，经海水稀释之后，水中的氚浓度将达到日本管制标准的四十分之一以下。然而稀释并不能减少排放核污染水的放射性总剂量。

南京大学环境学院教授毛亮举了一个例子，“核辐射暴露分为内暴露跟外暴露，氚释放的是β射线，氚水排放到海洋里，藻会利用氚水把它合成蛋白有机物，藻又是虾和鱼的食物，它就会被鱼和虾吃掉，成为鱼和虾体内的蛋白。那么在我们食用鱼和虾的过程中，就可能把在蛋白中的氚就引到体内，它就成为了身体的一个部分，这就会发生长期的内暴露，势必会影响到健康。”

中国海洋法学会会长、国际海洋法法庭前法官高之国表示，这些放射性核素进入海洋环境生态以后，氚可能还不是最危险的，对人类、对海洋生物影响危害最大的是碳-14和碘-129，碳-14的半衰期超过5000年，碘-129的半衰期更长。碳-14会在海洋生物，也就是 鱼类的体内聚集，碳-14聚集的丰度或浓度可能是氚的50倍。

第三，核污染水影响范围，涉及全球。

德国海洋科学研究机构指出，福岛沿岸拥有世界上最强的洋流，从排放之日起57天内，放射性物质将扩散至太平洋大半区域，3年后太平洋另一端的美国和加拿大将遭到核污染影响，10年后蔓延全球海域。

日本核污染水排海进程时间线

此前报道： 日本，悍然排海！

8月24日，日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核污染水排海，极其自私和不负责任。

市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上，部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度，督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物，下同）加工食品、制作餐食或进行销售（含网络销售），加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测，发现相关违法行为的，严格依法予以查处。

同时，市场监管总局部署各地加强食盐价格监测，强化分析预警，建立与相关互联网平台“直通车”机制，及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为，及时公布典型案例。

来源 | 综合羊城晚报、红星新闻、新华社、央视新闻、人民日报、海关总署