检出铜绿假单胞菌，这4批次桶装水不合格

广东省市场监督管理局介绍，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气以及人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。

如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。检出的原因主要是水源带入，生产过程中工艺控制不严，包装材料清洗消毒有缺陷。

另外，标称吉林省某某雪原饮品有限公司生产的某某天然苏打水（350ml/瓶，2022-02-11），溴酸盐检出值为0.0118mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

广东省市场监督管理局称，溴酸盐是桶装水生产过程中经臭氧消毒后生成的有害消毒副产物。溴酸盐超标的主要原因是生产企业的消毒工序控制不严或者工艺不符合要求。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；

同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者 食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。