饮料酒中甲醇与杂醇油的气相色谱法分析

为了提高酒中甲醇、杂醇油测定的精密度和准确度，节省分析时间和分析成本。本实验探索研究采用丙酸乙酯作为用气相色谱法的内标物，测定饮料酒中的甲醇和杂醇油(异丁醇、异戊醇)含量的方法。采用GDX-102不锈钢填充柱进行分离，氢火焰离子化检测器检测，利用保留时间定性，并以丙酸乙酯作内标定量，并顺带测定了其中的乙酸乙酯、正丙醇和正丁醇的含量。得到了令人满意的结果：方法的准确度高，7种组分的加标回收率在90.1%～108.8%之间；方法的重现性精密度即相对标准偏差在0.00%～5.37%之间，符合国标规定的气相色谱的测定误差不大于10%的要求。