"塑料王"遭遇挑战

2004年7月以来,由"塑料王"--聚四氟乙烯制造的不粘锅的安全问题受到质疑,在全球(特别是中国)引起了轩然大波.本文从化学的视角对其进行了观察与分析,介绍了聚四氟乙烯的制备、性能与应用,尤其是其在不粘锅使用方面的安全问题,并对"塑料王"、全氟辛酸铵、杜邦公司等遭遇的挑战进行了绿色化学研究与教育方面的思考.