鸡宰前检疫中常规性检验的内容

检疫员要按照《动物防疫法》和检疫技术规范,严把入厂关、宰前检疫关、宰后检疫关、病害禽类及产品处理关、消毒关,使禽类在收购、屠宰、销售等各个环节始终处于监管之下。宰前应检查并保存收缴《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》和《动物及动物产品运载工具消毒证明》，对证件不全或证物不符者，严禁鸡只入场进行屠宰。然后对整车鸡进行感官检查，以群体和个体检疫相结合，宰前检疫合格的鸡应出具《准宰通知单》，准予屠宰。