不同添加剂对籽粒苋青贮品质的影响

为探讨不同添加剂对籽粒苋青贮的影响,以结实期籽粒苋为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60d后取样分析.结果表明:添加蔗糖或甲酸都能显著改善籽粒苋青贮饲料的发酵品质,添加甲酸可以极显著降低青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P＜0.01).添加蔗糖可以显著降低青贮饲料的pH(P＜0.05),极显著提高乳酸含量(P＜0.01),极显著降低青贮饲料的乙酸和氨态氮的含量(P＜0.01).添加甲酸籽粒苋青贮饲料的WSC含量显著高于对照(P＜0.05).与原料相比,青贮之后,硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加.