食品安全的全球治理框架简介

随着食品生产、运输、销售和消费链条的全球化,食品安全问题也日益成为一个全球性问题.为应对这一问题,国家、政府间国际组织、非政府组织、跨国公司及消费者作出了积极的贡献,并由此逐渐形成了食品安全的全球治理框架;在这一框架内,国家治理是核心组成部分,国际组织的国际条约、国际协议以及国际软法发挥了关键的作用,国际非政府组织和消费者是全球食品安全治理的积极参与者,跨国公司应分担食品安全监管与治理的责任.但尽管如此,就目前的情况而言,有很多方面还需进行改革.