快速检测技术在食品安全检测中的应用

随着食品安全事件频发,例如近年发生的三鹿毒奶粉事件再度引起人们对食品安全的关注,当下食品安全成了市民关注的焦点.要实现食品安全这一目标,这就需要大量能够满足这种要求的准确、方便、快速、灵敏的食品安全快速检测技术.本文首先分析了快速检测技术在食品安全检测中的应用,其次,以用激光让二恶英现形为例,就食品安全快速检测最新技术进行了探讨,具有一定的参考价值.