如何保障食品安全

食品质量安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志.近年来,由于人们生活水平的提高,科技的进步,人们积累的生活、生命与营养方面的知识更加丰富,质量安全意识更强.当前,我国的食品安全状况不容乐观,其原因是多方面的,最主要的一点就是我国的食品安全法律法规体系不完善,与发达国家相比还存在不小的差距,迫切需要与国际接轨,逐步加以完善,而只有这样,才能保证我国人民身体健康和促进对外贸易的发展.