转基因食品标识问题辨析 转基因食品标识问题辨析

转基因食品标识问题辨析

  • 期刊名字:中国食物与营养
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  • 论文作者:吴东,秦礼康
  • 作者单位:贵州大学生命科学学院
  • 更新时间:2023-02-17
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论文简介

20世纪90年代以来,转基因作物发展迅猛,转基因食品已进入普通消费者的视野和生活。对转基因食品进行标识以亮明身份,既满足消费者的知情权,同时也便于售后跟踪和风险评估。这个在普通消费者看来非常简单的问题至今也没能拿出统一、可行的标识方案。笔者对这一问题进行初步的辨析和综述。

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