鳖油的制备及其理化性质研究

论文简介

利用传统炮制方法制备了鳖油,其得率为58.31%,并测定了其含量、酸价及皂化值等理化数据.其中多不饱和脂肪酸质量分数为42.47%,GC分析结果二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸烯质量分数分别为14.82%、19.10%.

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