集镇初中学生对食品添加剂认知状况调查

论文简介

食品安全教育关系学生一生的健康,添加剂知识是食品安全教育的一个重要方面,为了调查学初中学生对食品添加剂的认知情况,作者对本校七、八、九三个年级共219名学生进行问卷调查.结果显示大部分学生对食品添加剂知识了解较少,食品安全知识不够.作者为此提出了加强食品安全教育和普及食品添加剂知识的建议.

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