香油含量检验方法的探讨
- 期刊名字:中国调味品
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- 论文作者:薛婷允
- 作者单位:哈尔滨产品质量监督检验所,
- 更新时间:2023-01-03
- 下载次数:次
论文简介
本文综述了当前的各类香油含量的检验手段,在分析各类方法优缺点的基础上,提出了对实验室常用的Boudouin法的改进方案,即通过数学处理把检验数据置于分光光度计高灵敏度区段,从而克服常规方法误差较大的弊端。实验数据证明了改进方案的效果,该方法为香油检验提供了新思路。
论文截图
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