基体改进石墨炉原子吸收光谱法直接测定盐焗食品中的铅

目的 建立一种石墨炉原子吸收光谱法测定盐焗食品中的铅的实验方法.方法 通过比较基体改进剂,并优化实验条件,确立以NH4NO3-PdCl2为基体改进剂的分析方法.结果 方法的检出限为0.84 μg/kg,相对标准偏差2.14%～4.21%,样品的加标回收率为96.5%～108.0%.结论 该方法能有效地降低盐焗食品基体的影响,操作简便快速,分析结果准确可靠.