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食品添加剂与盐产品的开发

期刊名字：盐业与化工
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论文作者：刘志达，熊凤安
作者单位：中盐制盐工程技术研究院,中国北京市盐业公司
更新时间：2022-11-05
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论文简介

食品添加剂在食品行业不可缺少,回顾了食品添加剂和食品营养剂在盐业上应用的状况,重点介绍了几种营养素应用于盐产品中的试验研究工作,并取得一定效果.文章着重强调了采用食品添加剂的注意事项和应遵守的法规.

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