鸟嘌呤核苷补料发酵条件研究

期刊名字：食品与生物技术学报
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论文作者：杜郭君，张一平，王红连，朱晓宏，柏建新，邓崇亮
作者单位：江苏省微生物研究所有限公司
更新时间：2023-01-12
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论文简介

采用新菌株Bacillus subtilis JSIM-518,在22 L自控发酵罐上进行不同补料方式和所补原料的发酵研究.酵母粉连续补料,对鸟苷积累不甚明显,应用指数函数补料方式,匀速补入RNA和腺嘌呤物质,添加速率K值显得非常关键,当K=0.16时积累鸟苷最高,积累质量浓度为34.14 g/L,高于和低于此值时,鸟苷的积累量都呈递减的趋势.

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鸟苷发酵函数补料连续补料

鸟嘌呤核苷补料发酵条件研究

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