特色紫豆角无公害生产技术

紫豆角是陕西省商洛市高寒山区广泛栽培的特色蔬菜品种，具有极强的抗寒性，良好的商品性和丰产性等特点，深受农民喜爱。紫豆角能较长时间耐受5℃以下的低温，在海拔1000～1300m、年平均气温10．5℃的山区仍可正常生长发育，是天然的高山反季节蔬菜。现结合生产实践，将紫豆角无公害高产栽培技术总结如下。