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酸辣冬瓜的加工

期刊名字：食品研究与开发
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论文作者：刘燕群
作者单位：湖北工学院
更新时间：2022-12-06
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论文简介

本文介绍酸辣冬瓜是以冬瓜为原料,加工出酸、辣、脆的一种携带方便的佐餐小菜.

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冬瓜佐餐制作