生猪屠宰检疫的操作及无害化处理

生猪屠宰检疫是指在宰前进行活体检疫以及宰后进行检疫过程中的同步检疫.通过屠宰检疫,能够尽早发现病猪,特别是猪瘟、口蹄疫、猪囊尾蚴、猪丹毒等传染病,从而及早采取相应处理,确保猪肉制品的安全性和可靠性.本文主要介绍生猪屠宰检疫的操作以及发现病害猪的无害化处理,供参考.