新型产乙醇重组菌利用葡萄糖和木糖的乙醇发酵 新型产乙醇重组菌利用葡萄糖和木糖的乙醇发酵

新型产乙醇重组菌利用葡萄糖和木糖的乙醇发酵

  • 期刊名字:食品与发酵工业
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  • 论文作者:孙金凤,王正祥
  • 作者单位:淮阴工学院,江南大学
  • 更新时间:2022-09-21
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论文简介

对构建得到的新型产乙醇重组菌JM109(pEtac-PA)、947(pEtac-PA)利用不同浓度葡萄糖或木糖的乙醇发酵进行了初步研究.结果表明,重组菌的乙醇发酵受到发酵碳源的类型、发酵液中糖浓度、发酵培养基的装液量、发酵液的pH值、重组菌的宿主类型等多种因素的影响.以野生型菌株E.coli 947为宿主的重组菌947(pEtac-PA)发酵产乙醇的能力和乙醇得率均高于JM109(pEtac-PA),尤其是在装液量加大、高浓度糖发酵以及利用木糖发酵时更加明显.

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