戊糖和己糖共发酵生产燃料乙醇过程动力学研究

论文简介

对戊糖和己糖共酵生产燃料乙醇中菌体生长、发酵醪液中糖消耗、酒精产生、关键酶活力进行测定.结果表明,活化菌种的最佳接种时间为22 h,共酵过程糖的利用率较高,菌种生长和乙醇生产随发酵时间延长而改变.发酵醪液中乙醇最高浓度为2%.共酵产乙醇过程中存在木酮糖和木糖醇两种途径.

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