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羧肽酶B活力及稳定性研究

期刊名字：生物技术
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论文作者：王伟刚，孔毅，徐波，杨桦，温传彬，戴素霞
作者单位：江苏万邦生化医药股份有限公司
更新时间：2022-11-09
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论文简介

研究在不同pH、温度条件下,从猪胰脏中提取的羧肽酶B的稳定性.其活力最佳pH范围在7.5～8.5,最佳温度为55℃.

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羧肽酶B 猪胰脏 pH 温度稳定性活力