国外食品添加剂管理情况简介

1国际食品法典委员会 1963年，联合国世界粮农组织（FoodandAgriculture0rganization。FAO）和世界卫生组织（WorldHealth0rgan—ization，WHO）共同创建了世界食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，CAC）。食品法典委员会是制定食品标准、指南和相关文件的一个组织。食品法典委员会所采用的一般食品标准被称为食品法典或食品法规。由食品法典委员会所采用的一般食品标准被称为食品法典或食品法规。