食品添加剂制剂的国内外管理现状及问题研究

目的:比较国内外食品添加剂制剂的管理异同,提出我国加强和完善该类物质管理的建议.方法:收集欧盟、美国、日本、巴西、澳大利亚和新西兰现行有效的食品添加剂制剂的管理法规,与我国对该类物质管理现状进行比较研究,并分析我国该类物质的生产现状和所面临的问题.结果:对比结果显示,我国对于该类物缺乏系统的管理法规,且该类物质正常生产由于缺乏法规标准而面临很大困难.结论:建议参考国外管理模式,结合我国国情,建立完善系统的食品添加剂制剂的法规标准.