《发酵工程》教学改革与实践

论文简介

课程是生物工程专业的一门专业主干课,具有实践性强、学习难度大等特点.本文介绍了山东科技大学(以下简称"我校")发酵工程的课程建设情况,主要涉及教学内容的优化、教学手段和教学方法的优化,以及实验教学体系的建立.通过立体化教学实践,提高学生学习本门课程的积极性和实践能力,获得了良好的效果.

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