浅谈生猪屠宰检疫

目前，猪肉还是我县人民的主体肉食，随着生活水平的不断提高，大家对肉食品的质量安全越来越重视，为了把关猪肉食品的安全，保障人民的身体健康，生猪的屠宰检疫成为了重要环节。现就我场的生猪屠宰检疫浅谈如下。