气相色谱法检测蜜饯中环己基氨基磺酸钠

参考GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》，对气相色谱分析方法进行优化改进，将U形不锈钢柱改为宽口径毛细管柱。加标回收率为98.7%～108.0%。该方法分离效能高、分析速度快、灵敏度高，溶剂峰和样品峰能很好地分离，检测结果更准确。