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分光光度法和EBC法测啤酒色度的比较

期刊名字：考试周刊
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论文作者：喻长军，刘威
作者单位：江苏省盐城技师学院,泰州建业化工有限公司
更新时间：2022-11-01
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论文简介

色度是啤酒质量的一项重要指标,近年来色泽浅、口味淡爽的啤酒越来越受消费者的欢迎.本文对两种啤酒色度检测方法-分光度法和FBC法进行了比较.

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啤酒色度分光光度计EBC比色计测定方法