苦苣水培高效生产技术

苦苣又名苦菜、苦苣菜，是菊科苦苣属1-2年生草本植物。苦苣性寒、味苦，含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素，具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃作用。以嫩叶部分供食用，可凉拌、做汤或爆炒。现将苦苣水培高效生产技术介绍如下。1品种选择水培苦苣要注意选择抗逆性强、适应性广、产量高、品质优、株型好的优良品种，