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分光光度法测定保健果茶中总黄酮

期刊名字：食品研究与开发
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论文作者：刘飞，高志贤，刘中文，张亦红
作者单位：军事医学科学院
更新时间：2023-01-07
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论文简介

果茶样品经由乙醚浸泡除杂,用甲醇素式抽提,并以芦丁为对照品,采用吸光光度法测定总黄酮的含量.建立芦丁浓度与吸光度关系的回归方程,方法的回收率为99.2%～101.4%,精密度为0.29.

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