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猪胴体加工工艺与设备

期刊名字：肉类工业
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论文作者：王传红，吴运超
作者单位：河南众品食业股份有限公司
更新时间：2022-10-02
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论文简介

根据猪胴体加工工艺,重点介绍在胴体加工过程中的输送、旋毛虫检验、同步检验、劈半等工艺及设备,同时,笔者结合多年的实践经验,提出了一些见解及操作方法.

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猪胴体工艺设备