日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述 日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述

日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述

  • 期刊名字:中国食品添加剂
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  • 论文作者:骆鹏杰,张俭波,贾海先,王华丽,张霁月
  • 作者单位:国家食品安全风险评估中心,中国疾病预防控制中心
  • 更新时间:2022-11-05
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论文简介

介绍了日本和韩国食品添加剂的基本概念,食品添加剂的法规标准框架内容,以及两国食品添加剂的管理部门和管理方式.为加强我国食品添加剂的管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考.

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