姬松茸多糖化学分析和生物活性研究进展

论文简介

姬松茸(Agaricus blazei Murill)又名小松菇、巴西蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属,是一种大型真菌,具有浓郁杏仁香味.原产于北美南部和巴西、秘鲁等地的草原上,1965年开始在日本试验性栽培,1975年开始商业化生产.

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