无公害添加剂组合对肉仔鸡生产性能的影响

科学试验与研究下无公害添加剂组合对肉仔鸡生产性能的影响李文立林英庭宋春阳单虎山东莱阳农学院宋胜民山东省烟台市饲料监察所摘要选1日龄商品代艾维因混合健雏480只按单因子随机试验设计分为4组每组4个重复,每重复30只进行试验。对照组饲喂基础日粮+5 mg/kg维基尼亚霉素试验1 2 3组鸡21日龄前分别饲喂基础日粮+0.1 %生命素+0.5 %迈克活菌酶基础日粮+ 500 mg/kg糖萜素+0.5 %迈克活菌酶基础日粮+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %迈克活菌酶+0.06 %生命素。21 日龄后分别饲喂基础日粮+0.1 %生命素+0.3 %迈克活菌酶;基础日粮+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %迈克活菌酶基础日粮+ 200 mg/kg糖萜素+0.2 %迈克活菌酶+0.05 %生命素。各组基础日粮完全相同。试验结果表明3个试验组供试鸡的体增重分别比对照组提高10.24.9.61和12.48%料重比分别降低7.50、7.08和11.67 %每只鸡实际赢利分别增加0.511、0.671和1.019元,生物学综合评定值分别为106.12、105.75和108.56。不同无公害添加剂组合对维基尼亚霉素具有显著替代作用。关键词肉仔鸡 生产性能维基尼亚霉素 糖萜素生命素迈克活菌酶中图分类号S816.7文献标识码 :B文 章编号:1002 - 2813( 2003 )12 - 0009 - 03由于残留及抗药性等问题抗生素类饲料添加材料和方法剂对动物和人类健康造成的危害日益引起人们关1.1试验材料注抗生素替代品的开发已成近年研究的热点。多试验用迈克活菌酶由山东大学微生物技术国家年来研究者正致力于寻求有机酸、植物制剂、微生态重点实验室提供,有效成分为活益生菌(≥制剂、酶制剂、寡糖类等无公害添加剂,以替代或部5x 10"0/kg )低聚糖≥500 mg/kg )及酶制剂;生命素分替代目前广泛使用的抗生素。但目前的试验多集是青岛保光生物制品有限公司从韩国国立全南大学中在研究单一制剂对抗生素的替代效果及动物生产引进的产品,有效成分是氨基葡萄糖螯合盐(≥性能的影响,而对于多种添加剂组合效应的研究鲜50g/kg)糖萜素由宁波联合生物技术有限责任公司见报道。试验通过研究几种无公害添加剂的不同组提供,主要成分为三萜皂甙(≥30 % )和糖(≥合对生长后期肉仔鸡生产性能的影响,以维基尼亚30 %)抗生素对照采用50 %维基尼亚霉素(速大霉素作对照探讨无公害添加剂对抗生素的替代潜肥》力筛选无公害添加剂的理想组合为无公害添加剂1.2试验动物与分组的合理应用提供依据。选用1日龄商品代艾维因混合健雏480只采用完全随机单因子设计分4组进行试验。每组设4个中国煤化生重组间差异不显著,收稿日期2003-04- 04P> (YHCNMHG:设计见表1。饲料研究FEED RESEARCH NO.12 2003万科学试验与研究. 1.3 供试日粮及饲养管理参照肉用畜禽用抗生素及抗菌药物添加剂生试验基础日粮配方及营养水平见表2。统一采物学综合评定技术规程”以各试验组各指标的测定用粉料进行笼养,人工定时投料,自由采食和饮水;值( A )分别与对照组相应指标的测定值( B )之比计算按常规调节温度、湿度、光照和疫苗接种。生物学综合评定值。1.4 测定项目及方法日增重(A),料重比B).成活率( A)1.4.1 体重:1日龄开食前、21日龄、42日龄、49日生物学综合评定值=日增重B)+料重比A)t成活率(B)。100龄时分别以重复组为单位进行称重。计算时某项指标的试验组测定值与对照组相1.4.2 饲料消耗:采用清箱底法”每7 d以重复组应指标的测定值差异不显著( P> 0.05 )时其比值为为单位进行结料。1反之差异显著( P<0.05 )时,以其实际比值计算。. 1.4.3 试验结束时计算成活率。生物学综合评定值等于100时表示试验组效应与表1试验设计对照组相同小于100时为负效应,大于100时为正组别21日龄前21日龄后效应。基础日粮+5 mg/kg维基础日粮+5mg/kg维基.对照组2结果与分析基尼亚霉素尼亚霉素基础日粮+0.1 %生命2.1不同处理对肉鸡体增重、饲料转化率及经济效试验1组素+0.5 %迈克活菌酶素+0.3 %迈克活菌酶益的影响试验2组糖萜素 +0.5 %迈克活基础日粮+ 500 mg/kg基础日粮+ 300 mg/kg 糖由表3可见，各试验组的全期体增重均极显著萜素+0.3%迈克活菌酶菌酶高于对照组( P>0.01 )其中尤以试验3组最高与试基础日粮+ 300 mg/kg基础日粮+ 200 mg/kg糖验1组和试验2组相比,也达到显著水平( P<0.05 ),试验3组糖萜素 +0.3 %迈克活萜素+0.2 %迈克活菌而试验1组和试验2组差异不显著( P>0.05)3个菌酶+0.06 %生命素酶+0.05 %生命素试验组体增重分别比对照组提高10.25、9.63和12.表2基础日粮及营 养水平.%、MJ/kg50%,说明3种添加剂组合的增重效果均好于维基尼亚霉素。另外从各阶段增重速度看,前期(0~21日粮0-21日龄22~42日龄43日龄后日龄和中期(22~42日龄)各处理间差异不显著(P玉米57.962.363.5>0.05)后期( 43~49日龄)维基尼亚霉素组则显著豆粕32.028.828.0低于其他3组(P<0.01)各试验组全期总采食量3.02.0差异不显著( P>0.05)石粉0.9各试验组料重比均明显低于对照组( P<0.05),磷酸氢钙1.4.4分别比对照组降低7.50.7.08和11.67 % ;成活率虽食盐0.3然比试验2组略低,但差异不显著( P>0.05 ) ;按每.油3.53.3只鸡苗2.00元活鸡销售价5.00元/kg计,扣除实预混料.1.0际耗料成本3个试验组每只鸡实际赢利分别比对照代谢能12.4712.5912.55组高0.511、0.671和1.019元。粗蛋白20.6219.018.872.2 生物学综合评定钙0.970.890.87根据实际测定结果，参照中国饲料工业协会和有效磷0.500.460.44中国农业科学院饲料研究所提出的肉用畜禽用抗赖氨酸1.050.940.92生素及抗菌药物添加剂生物学综合评定技术规程”蛋氨酸0.360.33之评定方法计算3个试验组的生物学综合评定值分别为106.12、105.75和108.56说明3种添加剂试验1.5 数据处理与分析组合中国煤化工具有明显的添加效应。所有数据均以平均数土标准误差表示。用自编程序进行方差分析。MYHCNM HG1.6 生物学综合评定10 饲料研究方数据RESEARCH NO.12 2003科学试验与研究下表3不同处理对肉鸡体增重、 饲料转化率及经济效益的影响生长阶段对照组试验1组试验2组试验3组0-21日龄始重(g)44.13+1.1444.25+0.5743.96+0.7544.13+1.21末重(g)474. 82+11.61515. 65士16.29510.84+9.73 .526.31+18.58增重g)430.69+ 11.98*471 .40士16.57* .466. 88+8.58*482.18士17.30*22 -42日龄末重g)1 654.09+45.181 692.89 +29.251 720.69士20.241 760.41土50.141 179.27 +44.75"1 177.24土30.64"1 209. 85+23.49*1 234. 10士53.13*43~49日龄.1 925.01+25.82 .2117.93士58.362 105.88士69.402 160. 10+9.68.270.92+ 19.56^425 .04 +56.29#385. 19士58.738399.69+ 10.558全期1 880. 88土33.05^2073.68士89.83附2 061.92土68.84B2115.97+29.57Ce期采食量(g)4 519.75土40.76"4595.90士149.60* 4 600. 56士32.96*4 480.09+47.27*料重比2.40+0.04*2. 22 +0.042.23士0.06'2. 12+0.046成活率( % )98.35"98.35*94.20* .赢秋元/只)0.5231.034I.1941.542注上标字母A. B. C不同时P<0.01小be不同时P<0.05相同时P>0.05不标注者P>0.053讨论 与结论要意义。为寻求促进动物生长的抗生素替代品,国内外参考文献学者进行了大量的研究和探索,并取得了较理想的1 张建东,许梓荣詹勇.抗生素类饲料添加剂替代效果。李定梅(2000)在AA肉鸡添加糖萜素品研究.上海畜牧兽医通讯2001( 3):15~ 17500mg/kg与土霉素、杆菌肽锌、痢特灵、莫能菌素等2JoachimW.Hertrampf.生产性能促进剂的抗生素抗生素对照结果成活率提高3.26 % ,日增重提高替代物.国际家禽(中国版) 2001 ,20( 2)22~ 291.3 %料肉比降低3.15 %平均每羽鸡增收0.54元3林元银邹绮珏周奕飞.抗生素添加剂的负面效(0.33~0.75元),且能改善鸡肉品质。试验采用3应及其主要替代品的研究应用前景饲料广角，种无公害添加剂组合,以促生长效果较理想维基尼2001(2)29~31亚霉素作对照,结果表明，各处理在体增重、饲料利4林元银邹绮珏周奕飞.抗生素添加剂的负面效用率和经济效益等方面均优于维基尼亚霉素尤其应及其主要替代品的研究应用前景.饲料广角,是糖萜素、迈克活菌酶和生命素三者的组合,比维基2001( 3 )30~31尼亚霉素组日增重提高12.48 % ,料重比降低中国饲料工业协会和中国农业科学院饲料研究11.67 %每只鸡实际提高赢利1.019元,综合效应所饲料生物学评定技术.中国农业出版社,提高8.56%具有明显的生产效果和经济效益。因1996111~ 118此在肉鸡各生长阶段无公害添加剂组合都可替代6李定梅詹勇.糖萜素饲料添加剂的研究和应用.维吉尼亚霉素其中在生长后期替代效果最明显所粮食与饲料工业200( 1)33~36以处理3是较理想的组合。7石宝明单安山.寡聚糖在饲料中的研究与应用.试验采用的3种添加剂的主要成分为益生菌、饲料研究2000( 4)13~ 18低聚糖、三萜皂甙、酶制剂等,它们主要通过改善动8冯国华梁雪霞.益生素寡聚糖在肉鸡生产中对物体内微生态平衡增强机体免疫力提高饲料营养抗生素替代能力的研究.饲料研究，2000(7):物质消化率,改善机体内分泌功能等来提高动物的26~ 27生产性能,没有毒副作用产品中无残留。因此,试9王洪牛畜拿饲料中抗生素替代品的作用.饲料中国煤化工验筛选的无公害添加剂组合对保证肉产品的安全性促进养鸡业的健康发展,保障人类健康均具有重TYHCNMHG200.饲料研究FEED RESEARCH NO.122003 1: