微量进样火焰原子吸收光谱法对牛奶中钙的直接测定

采用微量进样火焰原子吸收光谱法(FAAS)直接测定牛奶中的钙,无需样品预处理.该法与消化后常规FAAS法的测定结果一致.钙质量浓度在0 ～20 mg/L范围内与吸光度呈线性关系,检出限(S/N=3)为0.013 mg/L,加标回收率为98% ～101%,相对标准偏差(n=6)小于2%.方法应用于实际样品的测定,结果令人满意.