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鲜辣型火锅调料生产技术

期刊名字：中国调味品
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论文作者：万新，周琼英，王赛丽
作者单位：上海健鹰食品科技研究所
更新时间：2022-12-05
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论文简介

着重讨论了鲜辣型火锅调料的生产工艺及产品特点.

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